しかし、ラインでも問題が起きました。
時間のあるときに見たラインに必要事項が記入されていなかったので、必要事項記入をお願いしたところ、店舗に予約の無いお客様がたくさん見えまして、返事を見る時間がなくなってしまい、結果、予約が完了出来なかったのです。
うーむ、これでは混乱を招くと思い、思い切って営業時間中は予約を受けない方がいのか？と考えました。
が、常連さんも大事にしたいですが、同じように初めての方にも楽しんでいただきたい。なるべく制限は少なくしたい。
予約のないお客様が少なくなればラインを見る時間もできる。営業時間中でも、予約ラインを一目見れば空いてるか空いていないかわかるので、返事ができるはずだ、と考えて、このように、ブログでお知らせして、当面の間、営業時間中もライン受付はしようと思いました。
1人で営業するメリットとデメリット。そもそもどうしてこんな場所でかき氷カフェを始めようと思ったのか、かき氷カフェポニーの誕生までを、これからつれづれなるままに書いていきます。
